Gesunde Ernährung als Grundlage für ein aktives Leben

Du bist was Du isst

«Du bist, was du isst» ist ein berühmtes Zitat des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach. Es wird häufig im Zusammenhang mit gesunder Ernährung verwendet – und tatsächlich hat unsere Ernährung einen erheblichen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit. Das ist besonders wichtig für uns – die ‚Unruhigen‘, die das aktive Leben lieben – denn wir haben einen besonders hohen Bedarf an effizienten Energiequellen.

Keine Zeit für eine gesunde Ernährung zu finden, ist keine gültige Ausrede. Denn wir finden immer Zeit für die Dinge, die uns im Leben wirklich wichtig sind. Es ist alles eine Frage der Prioritäten.

Priorisiere die Ernährung in Deinem Leben – denn sie ist die Grundlage für alles!

«Eine gesunde Ernährung besteht nicht darin, Kalorien zu zählen, Diäten zu machen, zu entgiften oder Antioxidantien zu konsumieren, sondern darin, Lebensmittel so zu essen, wie sie in der Natur vorkommen – auf ausgewogene Weise.»
– Pooja Mottl, Gründerin Reset & Rise

10 Superfoods, die Du auf Lanzarote kaufen kannst

Als Superfoods bezeichnet man natürliche Lebensmittel, die als besonders nährstoffreich gelten und ein Höchstmaß an gesundheitlichem Nutzen bieten. Sie nähren nicht nur unseren Körper, sondern steigern auch das Energieniveau, entgiften und stärken unser Immunsystem. Da sie sich in ihrer ursprünglichen, natürlichen Form befinden, kann der Körper sie schnell aufnehmen und verarbeiten – ihre Vorteile werden also besonders effizient verstoffwechselt.

Es handelt sich dabei jedoch nicht um einen wissenschaftlichen Begriff, und man sollte beachten, dass ein einzelnes Superfood allein nicht alle Nährstoffe liefert, die für eine ausgewogene Ernährung nötig sind. Wenn wir jedoch regelmäßig solche Lebensmittel in unseren Speiseplan integrieren, können sie unser allgemeines Wohlbefinden deutlich fördern und dabei helfen, bestimmten chronischen Erkrankungen vorzubeugen.

Avocados von den Kanaren

Die Avocado zählt zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Natur. Sie liefert gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, die das Herz stärken und den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Mit mehr Kalium als eine Banane, viel Vitamin E, K und Folsäure sowie wertvollen Ballaststoffen unterstützt sie die Verdauung, das Immunsystem und die Zellregeneration.

Zudem enthält sie Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die wichtig für die Augengesundheit sind. Ein weiterer Vorteil: Die gesunden Fette der Avocado helfen dem Körper, andere Nährstoffe besser aufzunehmen – ideal in Kombination mit frischem Gemüse.

Kurz gesagt: lecker, sättigend und richtig gesund.

Haferflocken

Haferflocken sind absolut unterschätzt. Sie sind echte Kraftpakete, liefern komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel stabil halten und für langanhaltende Energie sorgen – ideal für aktive Menschen und sportliche Kids. Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen, vor allem Beta-Glucanen, unterstützt eine gesunde Verdauung und kann nachweislich den Cholesterinspiegel senken.

Zudem sind Haferflocken reich an pflanzlichem Eiweiß, Eisen, Magnesium, Zink und B‑Vitaminen – wichtige Nährstoffe für Muskelwachstum, Konzentration und Immunsystem. Ob als warmes Porridge, im Smoothie oder als gesunder Snack: Hafer ist vielseitig, sättigend und absolut natürlich.

Einfach, nahrhaft und rundum gut – Haferflocken gehören in jede Küche.

Bananen von den Kanaren

Die kanarische Banane ist ein echtes Naturjuwel. Sie ist kleiner als ihre Verwandten vom Festland, dafür besonders süß, aromatisch und reich an wertvollen Nährstoffen. Dank des vulkanischen Bodens und der vielen Sonnenstunden auf den Inseln reifen die Bananen langsam – so entwickeln sie ihren intensiven Geschmack und ihre hohe Nährstoffdichte.

Sie enthalten natürliches Kalium, Magnesium und Vitamin B6 – ideal für Energie, Konzentration und Muskelregeneration. Ihr hoher Gehalt an leicht verdaulichen Kohlenhydraten macht sie zum perfekten Snack vor dem Sport oder zur schnellen Erholung danach. Für Kinder, Sportler und alle, die gerne aktiv sind.

Regional, nachhaltig und einfach lecker – die kanarische Banane ist ein echtes Superfood.

Süsskartoffel von den Kanaren

Die kanarische Süßkartoffel, auch batata canaria genannt, ist mehr als nur ein regionales Grundnahrungsmittel – sie ist ein echtes Superfood. Ihr süßlicher Geschmack, ihre cremige Textur und ihr hoher Gehalt an wertvollen Nährstoffen machen sie zur idealen Zutat für eine gesunde Ernährung.

Batata ist reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Beta-Carotin (Vitamin A), Vitamin C, Kalium und Antioxidantien. Sie unterstützt das Immunsystem, die Zellregeneration und sorgt für langanhaltende Energie. Besonders für sportlich aktive Menschen ist sie eine hervorragende, natürliche Energiequelle – traditionell, lokal und unglaublich vielseitig.

Gesund, sättigend und 100 % kanarisch – die Batata ist ein echtes Insel-Superfood.

Lachs

Lachs zählt zu den nährstoffreichsten Fischarten überhaupt und ist ein echtes Superfood für Körper und Geist. Besonders wertvoll ist sein hoher Gehalt an Omega‑3‑Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken, das Herz-Kreislauf-System stärken und die Gehirnfunktion fördern.

Darüber hinaus liefert Lachs hochwertiges Eiweiß, Vitamin D, B-Vitamine, Selen und Antioxidantien – eine perfekte Kombination für den Muskelaufbau, ein starkes Immunsystem und gesunde Haut. Ob gegrillt, gedünstet oder roh als Sushi: Lachs ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker.

Ein Kraftpaket aus dem Meer – für alle, die aktiv leben und sich bewusst ernähren.

Ingwer

Ingwer ist seit Jahrtausenden als Heilpflanze bekannt – und zählt heute zu den beliebtesten Superfoods der Welt. Seine scharfen Inhaltsstoffe, vor allem Gingerole, wirken entzündungshemmend, antibakteriell und kreislaufanregend.

Ingwer stärkt das Immunsystem, hilft bei Verdauungsbeschwerden, lindert Übelkeit und kann sogar Muskelschmerzen nach dem Sport reduzieren. Ob als Tee, im Smoothie, frisch gerieben oder gekocht: Ingwer bringt Würze in die Küche und Energie in den Alltag.

Ein natürlicher Allrounder – klein in der Größe, groß in der Wirkung.

Brokkoli

Brokkoli gehört zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten überhaupt und ist ein echtes Superfood. Er ist reich an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalzium und Eisen – und enthält zudem sekundäre Pflanzenstoffe wie Sulforaphan, das eine krebshemmende Wirkung haben kann.

Brokkoli stärkt das Immunsystem, unterstützt die Entgiftung des Körpers und fördert gesunde Knochen und Zellen. Gleichzeitig ist er kalorienarm, ballaststoffreich und vielseitig in der Küche einsetzbar – ob gedünstet, roh, im Smoothie oder aus dem Ofen.

Grün, gesund, genial – Brokkoli ist ein Muss für eine aktive Ernährung.

Physalis

Die Physalis, auch bekannt als Kapstachelbeere, ist ein exotisches Superfood mit erstaunlich hohem Nährstoffgehalt. Hinter ihrer leuchtend orangefarbenen Schale verbirgt sich ein wahres Kraftpaket: Sie ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Eisen und Polyphenolen, die das Immunsystem stärken und antioxidativ wirken.

Dank ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften wird Physalis traditionell zur Unterstützung bei Gelenkbeschwerden, Hautproblemen und zur allgemeinen Zellregeneration verwendet. Ihr süß-säuerlicher Geschmack macht sie perfekt als Snack, im Müsli oder im Smoothie.

Klein, fruchtig, kraftvoll – Physalis ist ein Superfood mit Wow-Faktor.

Kakaopulver

Rohes Kakaopulver ist viel mehr als nur ein Schokoladenersatz – es ist ein echtes Superfood. Es enthält eine beeindruckende Kombination aus Magnesium, Eisen, Kalzium, Antioxidantien (v. a. Flavonoide) und stimmungsaufhellenden Stoffen wie Theobromin und Tryptophan.

Kakaopulver unterstützt die Konzentration, reduziert oxidativen Stress, kann die Herzgesundheit fördern und hebt nachweislich die Stimmung. Wichtig: Nur ungesüßtes, möglichst rohes Bio-Kakaopulver entfaltet diesen gesundheitlichen Nutzen. Ob im Smoothie, Porridge oder gesunden Snack – Kakao nährt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.

Tief, aromatisch und belebend – Kakaopulver ist pure Pflanzenkraft.

Haselnüsse

Die Haselnuss ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Superfood. Sie liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren, viel Vitamin E, Magnesium, Kalzium, B-Vitamine und hochwertige pflanzliche Proteine – perfekt für Nerven, Muskeln und Zellschutz.

Haselnüsse wirken entzündungshemmend, sättigen langanhaltend und unterstützen die Herzgesundheit. Besonders bei aktiven Menschen fördern sie die Regeneration und liefern wertvolle Energie. Ob pur, im Müsli oder als Nussmus – Haselnüsse sind vielseitig, nahrhaft und natürlich.

Nährstoffreich, knackig, naturbelassen – die Haselnuss ist ein echtes Powerpaket.

Blutorange

Die Blutorange ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein echtes Superfood. Ihr intensives Rot verdankt sie den Anthocyanen – starken Antioxidantien, die Zellschutz bieten und entzündungshemmend wirken. Gleichzeitig ist sie reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Eisenaufnahme verbessert.

Blutorangen liefern zudem Kalium, Folsäure und Ballaststoffe, unterstützen die Verdauung und sind kalorienarm. Ihr frischer, leicht herber Geschmack macht sie perfekt als Snack, im Saft, im Salat oder als Zutat in Smoothies.

Fruchtig, kraftvoll, gesund – die Blutorange bringt Farbe und Vitalität auf den Teller.

Blumenkohl

Blumenkohl ist weit mehr als nur ein klassisches Beilagengemüse – er ist ein echtes Superfood. Reich an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen, unterstützt er das Immunsystem, fördert die Verdauung und stärkt die Zellgesundheit.

Besonders wertvoll ist der enthaltene Pflanzenstoff Sulforaphan, der antioxidativ und entzündungshemmend wirkt. Blumenkohl ist kalorienarm, sättigend und extrem wandelbar: ob gebacken, püriert, als Low-Carb-Reis oder im Smoothie – er passt in viele gesunde Rezepte.

Leicht, nährstoffreich und voller Potenzial – Blumenkohl ist ein unterschätzter Alleskönner.

Knoblauch

Knoblauch ist eines der ältesten Heil- und Würzmittel der Welt – und zugleich ein kraftvolles Superfood. Die Knolle enthält Allicin, einen natürlichen Wirkstoff mit stark antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Knoblauch kann helfen, den Blutdruck zu regulieren, das Herz-Kreislauf-System zu stärken, die Immunabwehr zu verbessern und freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Zusätzlich liefert er Vitamin B6, Vitamin C, Mangan und Selen. Ob roh, gekocht oder fermentiert – Knoblauch bringt Würze in die Küche und Gesundheit in den Körper.

Klein, scharf und kraftvoll – Knoblauch ist ein Naturheilmittel mit Geschmack.

Heidelbeeren

Heidelbeeren (auch Blaubeeren genannt) zählen zu den nährstoffreichsten Beeren überhaupt und gelten als echtes Superfood. Sie sind reich an Antioxidantien, vor allem Anthocyanen, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen und entzündungshemmend wirken.

Darüber hinaus liefern Heidelbeeren Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffe und wichtige sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem stärken, die Gehirnleistung fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren können. Ob frisch, gefroren, im Smoothie oder Müsli – Heidelbeeren sind klein, aber voller gesundheitlicher Vorteile.

Süß, nährstoffreich und natürlich – die Heidelbeere ist eine wahre Wunderfrucht.

Kefir

Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk mit langer Tradition und starkem gesundheitlichem Nutzen. Es enthält eine einzigartige Kombination aus probiotischen Kulturen, Eiweiß, Kalzium, Vitamin B12 und Vitamin D, die die Darmflora stärken und das Immunsystem unterstützen.

Die natürlichen Mikroorganismen im Kefir fördern die Verdauung, wirken entzündungshemmend und können sogar bei der Aufnahme von Nährstoffen helfen. Im Vergleich zu Joghurt enthält Kefir mehr aktive Bakterien und ist oft auch für Menschen mit leichter Laktoseintoleranz verträglicher.

Cremig, erfrischend und lebendig – Kefir ist ein echtes Superfood für deine innere Balance.

Lanzarotes beste Zutaten – frisch, lokal und voller Geschmack

Wer auf Lanzarote Wert auf frische, regionale Produkte legt, sollte unbedingt die traditionellen Märkte besuchen. Besonders empfehlenswert sind der Samstagsmarkt auf der Plaza de Las Palmas neben der Iglesia San Ginés in Arrecife sowie der Mercado Municipal in Uga. Ein echtes Wochenend-Highlight ist außerdem der Sonntagsmarkt in Teguise, der nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell einiges zu bieten hat.
Für alle, die frischen Fisch in bester Qualität suchen, lohnt sich ein Besuch der Pescadería Municipal direkt am Hafen von Arrecife oder bei Grupo Chacón in der Calle México 15, geöffnet Montag bis Freitag von 8:30–20:30 Uhr und samstags bis 15:00 Uhr.
Superfoods wie Kefir, Haselnüsse oder Kakaopulver findest du problemlos in lokalen Supermärkten wie Lidl oder Hiperdino – ideal, um deine gesunde Ernährung mit hochwertigen Zutaten zu ergänzen.

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Das Team von Benty arbeitet mit einer Reihe von Cafés und Restaurants auf Lanzarote zusammen, die sich auf die Zubereitung gesunder Gerichte aus lokalen Produkten spezialisiert haben. In unserem Online-Shop kannst Du Deinen Erlebnisgutschein buchen, um Dir selbst oder jemand anderem ein köstliches Geschenk zu bereiten.

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